신뢰할 수 있는 품질
Reliable & Trustworthy

고객센터

자료실


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
21 Oleoresin, Essential oil, 아이엘 2018.03.12 69628
20 1).가공치즈의 진행순서. file 아이엘 2018.07.24 3878
19 2).가공치즈에 사용되는 자연치즈의 숙성도 file 아이엘 2018.07.24 3625
» 3). 자연치즈의 종류에 따른 성분구성비율의 차이. file 아이엘 2018.08.23 4384
17 4).가공치즈의 단백질 공급원. file 아이엘 2018.08.23 3908
16 5).가공치즈의 구성요소/성분. file 아이엘 2018.08.23 4044
15 육가공에서의 인산염의 역할 - 1. 육가공에 있어서의 생화학적 변화 file 아이엘 2022.11.30 1824
14 육가공에서의 인산염의 역할 - 2. 인산 체인의 길이에 따른 성격적 특성 file 아이엘 2022.11.30 1771
13 육가공에서의 인산염의 역할 - 3. 혼합인산염의 제조 방법에 따른 품질 균일성 file 아이엘 2022.11.30 1934
12 육가공에서의 인산염의 역할 - 4. Budenheim 社의 혼합인산염 소개 file 아이엘 2022.11.30 1841
11 육가공에서의 인산염의 역할 - 참고자료 PDF file 아이엘 2022.11.30 2101
10 싱가포르 전통 육포 바쿠아(Bakkwa) 제조 가이드 file 아이엘 2026.01.21 453
9 Introduction : Oleoresin & Essential oil from Synthite (INDIA) file 아이엘 2026.01.27 454
8 효모추출물을 이용한 코코아 대체 솔루션 : Leiber-Arosta file 아이엘 2026.01.29 483
7 LEIBER / 맥주 효모 추출물을 이용한 숙성치즈의 원가절감및 품질향상에 관한 고찰.-Leiber Cheese Booster. file 아이엘 2026.01.30 447
6 Leiber사의 효모 추출물 'VIANDE(비안데)' 시리즈( 육류 본연의 풍미를 구현하는 효모추출물관련) file 아이엘 2026.02.19 439
5 천연효모추룰물을 이용한 감칠맛의 강화( Leiber/Germany Aromor Umami. file 아이엘 2026.03.16 415
4 Umami에 대한 정의와 천연효모추출물의 활용. file 아이엘 2026.04.23 371
3 제과,제빵에 있어서 ROR(반응속도),NV(중화가)에 대한 정의및 활용. file 아이엘 2026.05.07 374
2 BUDENHEIM / GERMANY :Mineral - 생애 주기별 영양 포트폴리오. (미네랄 고찰 ) file 아이엘 2026.10.20 32
Board Pagination Prev 1 2 Next
/ 2