가공치즈에 사용되는 일반적 원료중 밀크 단백질의 공급원은 대체적으로 아래와 같다.
가공치즈에 사용되는 일반적 원료중 밀크 단백질의 공급원은 대체적으로 아래와 같다.
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
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1).가공치즈의 진행순서.
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아이엘 | 2018.07.24 | 1188 |
5 |
2).가공치즈에 사용되는 자연치즈의 숙성도
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아이엘 | 2018.07.24 | 1216 |
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3). 자연치즈의 종류에 따른 성분구성비율의 차이.
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아이엘 | 2018.08.23 | 1317 |
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4).가공치즈의 단백질 공급원.
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아이엘 | 2018.08.23 | 1237 |
2 |
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아이엘 | 2018.08.23 | 1272 |
1 | Oleoresin, Essential oil, | 아이엘 | 2018.03.12 | 2027 |