가공치즈에 사용되는 일반적 원료중 밀크 단백질의 공급원은 대체적으로 아래와 같다.
가공치즈에 사용되는 일반적 원료중 밀크 단백질의 공급원은 대체적으로 아래와 같다.
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 | 조회 수 |
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11 | Oleoresin, Essential oil, | 아이엘 | 2018.03.12 | 67279 |
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2 | 육가공에서의 인산염의 역할 - 4. Budenheim 社의 혼합인산염 소개 | 아이엘 | 2022.11.30 | 360 |
1 | 육가공에서의 인산염의 역할 - 참고자료 PDF | 아이엘 | 2022.11.30 | 385 |